Tomates pelées

Si vous n'avez pas de tomates pelées en boite, il est facile d'en préparer en prenant des tomates fraîches.

Faire une légère incision sur le côté opposé au pédoncule, mettre dans l'eau bouillante 30 secondes, passer sous l'eau froide et la peau s'enlève très facilement. Découper la tomate et retirer le pédoncule.